PIETANZE A BASE DI PESCE

Video ricette per Pietanze a base di Pesce dello chef Guerrino Maculan della collana ”Le Ricette di Guerrino”

(DVD5 Video PAL)

DESCRIZIONE: Lo chef Guerrino Maculan con questo video vi insegnerà i trucchi per creare prelibati e deliziosi secondi piatti a base di Pesce e Crostacei. Andremo a vedere:

1. Filetto di Sogliola con Patate e Olive
2. Gamberoni in umido con Radicchio di Treviso
3. Filetto di Trota con Cipolla Rossa e Aceto Balsamico
4. Sarde Panate alle Erbe
5. Sogliola allo Yogurt e Vodka
6. Salmone alla Russa
7. Filetto di Scorfano con Mele e Pistacchi
8. Scampi con Gratini e Prezzemolo
9. Filetto di Cernia ai Capperi
10. Filetto di Sogliola Tonnata

• Durata: 60’ circa
• Formato: DVD5 stereo PAL 4/3 - Colore
• Lingua: ITA
• Produzione: Italia